طريقة تحضير شيش طاووق على الطريقة اللبنانية 2019
نقدم لكم على منتدى ظفار المجد اروع واسهل طريقة تحضير شيش طاووق على الطريقة اللبنانية 2019 ذات المذاق الشهي.


الشيش طاووق من المأكولات العربية التي يتم تقديمها بأكثر من طريقة، واليوم نقدم لكِ أحد هذه الطرق وهي الشيش طاووق بالقرفة والليمون على الطريقة اللبنانية.



المقادير:
نصف كيلو من صدور الدجاج (مكعبات متوسطة)
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة من القرفة
ربع ملعقة من الفلفل
ربع ملعقة من بهار الدجاج
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
الطريقة:
– أحضري وعاء وضعي فيه الدجاج، وبعده أضيفي باقي المكونات وقلبيهم جيدًا، والتأكد أن كل قطعة من الدجاج تم تتبيلها جيدًا، ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
– أحضري عيدان الخشب الخاصة بشيش الطاووق في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
– حضري المشواة وادهنيها بالزيت، وضعي الشيش طاووق في العيدان وضعيها على المشواة وقلبيه، ومن وقت لآخر ادهنيها بباقي التتبيلة حتى تنضج وتقدم ساخنة.