اليكم في موضوعنا هذا طريقة تحضير واحد من أبرز مكونات البيتزا وهو عجينتها ...
طريقة عمل عجينة البيتزا :
في وعاء صغير يتم خلط ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن وربع ملعقة صغيرة
سكر وملعقة صغيرة خميرة ...
بعد ترك الخليط لمدة 15 دقيقة تزيد رغوته فيضاف إلى وعاء تم تقليب فيه كوبين
طحين ونصف ملعقة صغيرة ملح ويبدء دعك المكونات مع إضافة ملعقة كبيرة من
زيت الزيتون ...
ما أن يتم الوصول إلى قوام عجينة متماسكة يتم تغطية العجينة وتركها في مكان
دافئ لفترة 60 دقيقة حتى تختمر وترتاح ...
بعد ذلك يتم فردها ووضع المكونات عليها وخبزها ...